¿Entrenas mucho y duro? Necesitas más Hidratos de Carbono

“Muchos se lanzan las manos a la cabeza cuando digo que un deportista que busca mejorar marcas en fuerza o en alta intensidad, debe consumir mínimo 6-7g de carbohidrato/Kg corporal, llegando a 10-11g si hace más de un entreno al día (3-4g //5-7g respectivamente si hablamos de mujeres).

Aquí tenéis una gráfica de como varía las reservas de glucógeno en función de la cantidad de carbohidratos en la dieta. Si sabemos que el rendimiento en alta intensidad comienza a fallar cuando las reservas de glucógeno están por debajo e 40mmol/Kg (eje Y)…podéis sacar vosotros que ocurrirá con ingestas por debajo de los 4g de carbo/Kg corporal.

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Es simple, población de a pie NO es igual a población deportista. Debemos hacer distinciones a la hora de recomendar ingestas de carbohidratos.”

-Sergio Espinar-
By | 2016-09-02T19:08:27+00:00 febrero 3rd, 2016|Nutrición|0 Comments

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